5月21日，由教育部主办的2017年全国职业院校技能大赛（高职组）“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕，在全国83个参赛队中，由我校旅游学院张莉、贺静老师辅导的陈志华、董静、车凯玉3位同学组成的代表队获得团体三等奖。
本次赛项是我校首次参加，比赛采取团体比赛的方式，分为中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作、餐饮服务英语口语测试等5个阶段，重点考核学生的专业理论基础知识和现场操作能力，以及创新能力和应变能力。我校选手在中餐宴会接待方案设计、宴会摆台设计两个环节表现突出，赢得评委和现场其他参赛院校的一致好评。
（旅游学院 供稿）
