为全力保障新学期校园餐饮服务安全有序，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，学校食堂全体工作人员提前返岗，逐项落实开学前各项准备工作，以细致举措筑牢校园食品安全坚固屏障。

2月28日上午，后勤保障部膳食科联合山西中赢餐饮有限公司，先组织食堂全体从业人员开展业务培训，系统讲解食品安全操作规范、消防应急流程、岗位卫生标准等内容，明确服务要求，强化人员安全责任意识。随后深入后厨、食材库房、消毒区等重点区域，逐一核查采购台账、消毒记录、健康证明、储存规范等关键环节，对发现的问题现场督导整改。

此次开学前的准备工作，进一步夯实了校园食品安全基础，提升了食堂服务保障能力，为广大师生返校后提供安全、卫生、优质的就餐环境，全力护航新学期校园生活平稳有序。

初 审：白智杰

复 审：杨虎成

终 审：苏   琳