3月22日，由文化旅游学院和继续教育学院共同组织开展的餐厅服务员（三级）技能等级认定工作圆满完成。本次认定工作严格遵循国家职业技能标准，旨在通过科学、规范的考核体系，全面检验并提升学生的专业素养与实践能力，为餐饮行业输送高素质技术技能人才。

认定工作分为理论考试与实操考试两大模块。理论考试重点考查学生对餐饮服务基础知识、食品卫生安全规范、服务礼仪及应急处理等理论知识的掌握程度，确保学生具备扎实的专业理论功底。实操考试则高度还原真实工作场景，要求考生在规定时间内完成中餐宴会摆台、酒水服务、菜品介绍及宾客接待等任务，考评员从操作规范、服务意识、应变能力及细节处理等多维度进行综合评分，全面检验学生的实际操作水平与职业综合能力。

本次技能等级认定不仅是对学生学习成果的检验，更是深化“岗课赛证”融通培养模式的重要举措。通过以考促学、以考促教，进一步推动酒店管理与数字化运营专业教学与行业需求的精准对接，为学生的职业发展奠定坚实基础，也为区域餐饮行业高质量发展提供有力人才支撑。

初 审：郝金连

复 审：杨虎成

终 审：苏   琳